Em Teruel, e creio que em toda a Espanha, há também o costume de ir ao cemitério no dia de Todos os Santos, se bem que o dia mais "correcto" para o fazer seja o de hoje, dos fiéis defuntos. Talvez por isso, nao tenho a certeza, poucas pessoas participaram na eucaristia das 11 da manha, única a que assisti e que foi animada por nós, seminaristas. Mais concretamente, o que quero partilhar convosco é o que tive de fazer em seguida, no dia de ontem; por muito azar meu, calhou-me a mim e ao Luismi o turno da cozinha, esta semana, e ainda por cima com um fim de semana prolongado. Acontece que me comprometi a fazer algo, a fazer um cozido à portuguesa, em dia de festa... Comecei duas horas antes a fazê-lo e quase nao chegavam para cozer a carne...(fez-me lembrar as vezes que fiz comida na Casa da Luz e que nunca, ou dificilmente, estavam prontas a tempo). Mas o que interessa é que consegui. Os ingredientes eram um pouco diferentes (aqui nao há couve como em Portugal, ou pelo menos ainda nao a vi), mas o essencial havia. Ao final, correu tudo bem, todos gostaram da comida e eu e o Nuno pudemos disfrutar de algo que já há algum tempo nao era possível, ou seja, comer comida tipicamente portuguesa (ou quase típica). Nao quer dizer que nao goste da comida daqui de Espanha, mas confesso que já tinha saudades de "algo" português.
Bom, e assim passei eu uma boa parte do dia de Todos os Santos na cozinha, mas nao só... descanso e trabalho vicentino para as aulas de hoje também fizeram parte deste dia...
ASS: Bruno
Subscrever:
Enviar feedback (Atom)
1 comentário:
Que alegria me dá ver estas humildes linhas escritas pelo nosso Bruno... mas afinal só sao a prova de que "quem espera sempre alcança"...e, verdade se diga, o cozido à portuguesa estava divinal... o Bruno merece os parabéns que toda a comunidade lhe deu... que pena que nao seja ele a cozinhar todos os fins de semana!!! Certo, Nacho???
Ass: Nuno
Enviar um comentário